Čoskoro sa ukáže, kto je najzdatnejší čašník a pomocný kuchár v školách nášho regiónu. Dňa 28. februára sa uskutoční Pohár talentov v pohostinstve Kukkonia Hospitality Talent Cup, v rámci čoho preukážu žiaci, na akej úrovni ovládajú osvojené poznatky z oblasti gastronómie a pohostintstva.
Uznávaní odborníci vzdelávali čašníkov a kuchárov, ako aj študentov z odboru kuchár-čašník v rámci programu, ktorý vlani iniciovalo Občianske združenie Kukkonia v spolupráci s Oblastnou organizáciou cestovného ruchu Žitný ostrov. Vďaka sérii školení mali možnosť rozšíriť svoje znalosti a oboznámiť sa s kuchynskými technológiami v moderných priestoroch ukážkovej kuchyne Kukkonia Farmhouse. Učni sa zúčastnili na baristickom, someliérskom a barmanskom kurze, oboznámili sa so štandardmi a vzdelávali sa v oblasti komunikácie.
Cieľom tohto unikátneho programu bolo ubezpečiť študentov, že si vybrali dôležitú a peknú profesiu, s ktorou sa dokážu zamestnať priamo vo svojom okolí. Známe mená ako Imre Bindics odborník na gastronómiu, Péter Czucz a Szilveszter Horváth kreatívni šéfkuchári, László Ruprecht šéfkuchár a predseda maďarského združenia vidieckych gurmánskych reštaurácií SVÉT ukázali študentom krásy i výzvy tohto odvetvia. Vďaka vzdelávaniu sa študenti môžu uistiť, že nimi zvolenou profesiou bude postarané nielen o ich živobytie, ale aj o profesijné výzvy i príležitosti na kariérny rast.
Projekt Kukkonia Hospitality Talent ponúka perspektívu študentom gastronómie a pohostinstva. Účasťou na kurzoch a súťažiach môžu svoje poznatky posunúť na celkom novú úroveň, pričom sa môžu učiť od tých najlepších. Sme presvedčení, že táto výnimočná spolupráca je nevyhnutná v záujme toho, aby dôležité profesie ako kuchár a čašník zažívali renesanciu a ich nositelia boli skutočne rešpektovaní. Spoluprácou škôl sa rozvojové činnosti v oblasti gastronómie posunuli na celkom novú úroveň, čo prináša neustále sa zlepšujúce služby a bezproblémové vzdelávanie ďalšej generácie profesionálov.
Realizáciu súťaže finančne podporilo Ministerstvo cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.
